[시선뉴스 한성현] 아기에게 최고의 음식인 모유. 하지만 아이들이 평생 모유를 먹고 살 수는 없다. 만 6개월이 되면 아기는 모유로는 충분히 영양분을 섭취할 수 없게 되고, 이때부터는 이유식을 시작하게 된다.
생후 만 2세까지는 성장과 행동발달, 건강 등을 위해 반드시 섭취해야 하는 이유식. 후기 이유식 중 퀴노아블루베리양상추당근무른밥 만들기를 오늘의 맘마노트와 함께 하세요.
오늘의 요리는 ‘퀴노아블루베리양상추당근무른밥’입니다.
촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 이연선 / 자문 : 엄마한입 아가한입
ⓒ시선뉴스-맘마노트 |
재료
양상추 10g, 블루베리 10g, 당근 10g, 불린 쌀 20g, 퀴노아 15g, 육수 200ml
만드는 법
* 퀴노아블루베리양상추당근무른밥(후기 이유식)
ⓒ시선뉴스-맘마노트(순서1-2-3-4) |
1. 불린 쌀에 물을 넣고 믹서에 1/3 크기로 갈아준다.
2. 양상추를 0.5cm크기로 다진다.
3. 당근을 0.5cm크기로 다진다.
4. 블루베리를 0.5cm크기로 다진다.
ⓒ시선뉴스-맘마노트(순서5-6-7-8) |
5. 스테인리스 냄비에 육수 200ml를 넣고 갈아 놓은 쌀을 넣는다.
6. 퀴노아를 넣는다.
7. 다진 양상추를 넣는다.
8. 다진 블루베리를 넣는다.
ⓒ시선뉴스-맘마노트(순서9) |
9. 다진 당근을 넣고 끓인다.
ⓒ시선뉴스-맘마노트(순서10) |
10. 죽이 끓어오르면 약불로 줄인 후 밥알이 퍼질 때까지 끓인다.
ⓒ시선뉴스-맘마노트(순서11) |
11. 죽을 그릇에 담아준다.
ⓒ시선뉴스-맘마노트 |
3단계 후기 이유식은?
후기 이유식을 하루 세 번, 어른의 식사시간과 같은 주기로 맞추어 주세요.
후기 이유식 시 Tip
- 아기에게 숟가락을 쥐어주고 스스로 먹는 것을 시도해봅니다.(잘 먹지는 못해도 떠먹는 흉내는 낼 수 있습니다.)
- 후기 이유식은 한 끼에 100~120g 섭취하는 것이 적당합니다.
ⓒ시선뉴스-맘마노트 |
블루베리는?
미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드인 블루베리는 안토시아닌이 풍부해 눈과 뇌세포 노화예방에 탁월하며,항산화력이 매우 우수합니다. 또한 식이섬유소 및 비타민도 풍부해 아이에게 영양 식재료입니다.
ⓒ시선뉴스-맘마노트 |
퀴노아는?
리신, 메티오닌, 아르기닌 등 9가지 종류의 필수아미노산이 균형적으로 조성되어 있어 인체 영양공급에 탁월한 효과를 내며, 각종 무기질 및 미네랄, 비타민 등 풍부한 영양성분을 가지고 있어 아기 이유식은 물론 임산부, 노인들의 건강식으로 폭넓게 활용되고 있습니다.
ⓒ시선뉴스-맘마노트 |
* 촬영협조/자문 - 홈메이드 패밀리 푸드 엄마한입 아가한입
* 제작지원 - 단체티 비싸게 말고 티싸게
'지식교양' 카테고리의 다른 글
공익과 사익을 모두 충족하는 차세대 마케팅 ‘코즈 마케팅’ [지식용어] (0) | 2018.06.24 |
---|---|
온라인을 낚시터로 만드는 ‘클릭 베이트’, 언론의 자유냐? 책임이냐? [지식용어] (0) | 2018.06.23 |
잇따른 일본의 지진 ‘슬로우 슬립’은 무엇인가? [지식용어] (0) | 2018.06.22 |
[건강UP필라테스] 임신 후 척추와 엉덩이의 유동성을 향상시키는 필라테스 [시선뉴스] (0) | 2018.06.22 |
문센족의 변화, 디제잉부터 보컬수업까지 [지식용어] (0) | 2018.06.22 |