골다공증 썸네일형 리스트형 5월 제철음식 ‘코코넛’의 똑똑한 활용 그리고 성분들 [인포그래픽] [시선뉴스 박진아 / 디자인 김미양] 동남아 여행을 갔다 오면 한번쯤 사오는 코코넛기름 혹은 말린 코코넛 등 동남아에서 코코넛은 경제 식물로 용도가 다양하다. 코코넛에서 나오는 코코넛 기름은 각종 요리와 소스 재료로 쓰이고 열매를 감싸고 있는 섬유층은 카펫이나 산업용 로프, 차량시트 등을 만드는데 쓰이며 단단한 껍데기는 생활용품이나 공예품 재료가 된다. 이처럼 껍데기에서부터 안에 과육까지 버릴 것이 없는 코코넛의 효능과 성분을 알아보자. ▶ 먹는(조리) 방법-코코넛쉬림프 : 물기를 뺀 새우에 소금과 후춧가루를 조금 섞어 밑간을 해준다. 새우에 밀가루 옷을 입혀준 후 달걀물에 넣어준다. 이후 빵가루와 코코넛가루를 섞어서 다시 코코넛빵가루 옷을 입혀준다. 이후 기름에 튀겨준다.-꿍팟퐁커리 : 파와 다진 마늘.. [건강프라임] 동절기에 더 위험한 질병 ‘골다공증’ [시선뉴스 한성현] ◀MC MENT▶ 안녕하세요. 건강프라임 이지혜입니다. 국내 골다공증 환자 수는 매년 증가하고 있습니다. 2013년 80만 명에서 2017년 90만 명으로 약 12.5%가 증가할 만큼, 골다공증 환자는 매년 늘어나고 있습니다. 골다공증은 보통 나이가 든 이들에게 찾아오는 질환으로 알려져 왔습니다. 그러나 사실상 젊은 층에게도 예외는 없기 때문에 각별한 주의가 필요합니다. 일생 동안 지속적으로 생성, 성장 그리고 흡수의 과정을 반복하는 뼈. 오늘은 이러한 특성을 지닌 뼈와 관련된 질환, 골다공증에 대해 알아보겠습니다. 골다공증은 뼈의 강도가 약해져서 부러지기 쉬운 상태가 되는 것을 말합니다. 이 질환이 무서운 것은 무릎이나 허리가 아파서 검사를 하게 되어도 골다공증 자체에 대해 아무런 .. [오늘의 레시피] 빙수의 계절, 대중적인 열대과일 ‘망고’의 효능은? [인포그래픽] [시선뉴스 김태웅 / 디자인 이연선, 김미양] 부드럽고 달콤한 맛의 열대과일 망고는 말레이반도, 미얀마 등이 원산지다. FTA 체결로 인해 태국, 필리핀 그리고 칠레에서도 망고를 수입하기 시작해 과거보다 대중적인 과일이 되었다. 빙수의 계절, 유독 생각나는 ‘망고’의 효능과 성분을 알아보자. ▶ 먹는(조리) 방법 - 망고 빙수 : 우유와 연유를 섞어 각 얼음을 만들다. 망고를 격자모양으로 썰어준다. 우유얼음을 갈아서 보울에 담고 그 위에 망고를 얹고 소스뿌리면 완성. - 망고 라씨: 망고를 격자썰기로 손질한다. 먼저 망고과육을 믹서기에 곱게 간 후 컵에 넣고, 플레인 요거트 100g+우유 50g+꿀 적당량을 믹서기에 갈아 망고 위에 얹으면 인도 음료 ‘망고라씨’ 완성. - 망고 샐러드: 역시 망고를 격자.. 이전 1 2 3 다음
