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광어

부안, 제7회 부안 마실 축제 4일 개막 및 서천, 서천 광어·도미 축제 11일 개막 [팔도소식/축제] [시선뉴스 한성현] 전국 팔도인 우리나라. 수많은 지역이 있는 만큼 희로애락이 담긴 이야기들이 무궁무진할 수밖에 없다. 그 중 가장 눈에 띄는 소식들만 모아모아 정리하는 시간을 갖는다. 기사 하나로 전국 팔도소식을 한눈에!오늘(5월 2일)은 각 지역의 축제 소식이다.- 전국 각지의 축제 소식1. '5월 부안으로 떠나는 소풍'…마실 축제 4일 개막 – 전북 부안군제7회 부안 마실축제가 4일부터 사흘간 개최된다.(연합뉴스 제공) 전북 부안군의 대표축제인 '제7회 부안 마실 축제'가 '5월 부안으로 떠나는 일상 속 소풍'을 주제로 4일부터 사흘간 부안읍 매창공원을 주 축제장으로 지역 전역에서 열린다.이번 축제는 부안만의 특색과 역사, 전통문화를 살린 40여개 프로그램으로 구성됐으며, 마실 춤 퍼레이드 경연대회..
[오늘의 레시피] 12월 제철음식 ‘광어’ 겨울철 별미 음식 [시선뉴스 김태웅 / 디자인 이연선] 고단백 저지방 저 칼로리로 유명한 광어는 12월이 제철이다. 비린내가 없어 회 말고도 다양한 음식에도 환영받는 광어. 그 효능과 성분에 대해 알아보도록 하자. ▶ 먹는(조리) 방법 - 회무침 : 양배추, 깻잎, 오이고추를 적당한 크기로 썰어준다. 그릇에 양념재료를 넣어 골고루 섞고 회, 양배추, 깻잎, 오이고추를 넣어 골고루 무친다. 마무리로 다진 땅콩을 뿌린다. - 솔뫼니에르: 광어를 깨끗이 씻어 손질한 후 레몬즙, 소금, 후춧가루로 간한다. 팬에 버터를 두르고 광어를 노릇하게 굽는다. 감자를 웨지 모양으로 썰어 180도로 예열한 오븐에 25분간 굽는다. 아스파라거스와 구운 광어와 감자를 플레이팅한다. - 광어뼈 매운탕 : 적당한 크기로 썬 광어 뼈를 살짝 데친다...
[정책브리핑] 2017년 9월 6일 수요일 주요 정책 [시선뉴스 한성현] 대한민국 정부 17개 부처에서는 추진하는 행정과 정책을 담은 보도 자료를 배포한다. 2017년 9월 6일 오늘의 정책 브리핑을 소개합니다. ● 해양수산부- 살아있는 광어·우럭도 검역증명서 받으면 캐나다 갈 수 있다: 국립수산물품질관리원은 캐나다와의 수산물 수출검역 협의에 따라, 올 9월부터 우리나라 주요 양식품종인 광어, 우럭, 참돔, 능성어 등 4종을 싱싱한 활어상태로 수출할 수 있게 되었다고 밝혔다. 앞으로 우리나라에서 생산된 광어, 우럭, 참돔, 능성어 등 4종 어류를 활어상태로 캐나다에 수출하는 경우, 반드시 국립수산물품질관리원을 통해 검역증명서를 발급 받아야 한다. ● 보건복지부 - 질병 예방 정보, 카카오에서 만나요: 질병관리본부와 카카오는 질병예방 정보에 대한 건강한 소통..