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반찬

[저염식 반찬] 채소의 왕 아욱의 변신! '아욱된장국' 만들기 [간편레시피] [시선뉴스 한성현] 음식 중 가장 맛있는 조합이 ‘단짠단짠’(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야할 필요성이 있다.건강을 위한 저염식 반찬 간편레시피! 채소의 왕이라고 불릴 정도로 영양이 풍부하고 변비 해소에 탁월한 아욱으로 '아욱된장국'을 만들어보자! 간편 저염식 밥반찬 - 아욱된장국재료 아욱20g, 팽이버섯20g, 감자, 두부15g, 멸치6마리, 저염된장 한 숟가락아욱된장국 만들기1. 아욱을 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 두부를 먹기 좋은 크기로 자른다. 3. 마른 멸치를 육수망에 넣어 육수를 우려낸다. 4. 멸치육수에 아욱과 팽이버섯을 넣는다.5. 육수망에 저염된장을 넣고 함께 끓인다.6. 두..
13개월 이후 유아용 식단, 잔멸치견과류볶음 [맘마노트] [시선뉴스 한성현] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본적격인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요. 오늘의 요리는 '잔멸치견과류볶음'입니다. 촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민, 김미양 / 자문 : 까꿍디미방ⓒ시선뉴스-맘마노트 재료 잔멸치 60g, 호두2알, 아몬드6알, 크랜베리10~15알, 올리고당 한숟가락, 식용유만드는 법 * 잔멸치견과류볶음(유아식 반찬)ⓒ시선뉴스-맘마노트(순서1-2-3-4)1. 아몬드와 호두를 아이가 먹기 좋은 크기로 작게 다진다. 2. 크랜베리를 아이가 먹기 ..
13개월 이후 유아식 반찬, 닭가슴살장조림 [맘마노트] [시선뉴스 한성현] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본적격인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요. 오늘의 요리는 ‘닭가슴살장조림’입니다. 촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민, 이연선 / 자문 : 까꿍디미방ⓒ시선뉴스-맘마노트 재료 닭가슴살 200g, 원당 반 숟가락, 저염간장 2숟가락, 매실액 1숟가락 만드는 법 * 닭가슴살장조림 만들기(유아식 반찬) ⓒ시선뉴스-맘마노트(순서 1-2-3-4)1. 끓는 물에 닭가슴살을 넣고 익힌다. 2. 닭가슴살을 결대로 찢어 준비한다. 3. 냄비에 물..