표고버섯 썸네일형 리스트형 면역력 향상에 좋은 ‘한우 표고버섯 무른밥’ 만들기 [간편레시피] [시선뉴스 한성현] 아이를 낳은 엄마들의 고민. 모유수유를 끝내고 우리아이 이유식을 어떻게 해야 할지다. 만 6개월이 되면 아기는 모유로는 충분히 영양분을 섭취할 수 없게 되고, 생후 만 2세까지는 성장과 행동발달, 건강 등을 위해 반드시 섭취해야 하는 이유식. 알레르기 증상 완화, 면역력 향상, 변비 예방 등에 좋은 들깨를 이용한 ‘한우무들깨표고버섯무른밥’을 만들어보자. 후기 이유식 - 한우무들깨표고버섯무른밥 재료 한우 20g, 표고버섯 10g, 무 10g, 육수 200ml, 들깨 5g, 불린 쌀 20g 한우무들깨표고버섯무른밥 만들기 1. 불린 쌀에 물을 넣고 믹서에 1/3 크기로 갈아준다. 2. 핏물을 뺀 소고기를 삶은 후 다져준다. 3. 무를 0.5cm 크기로 깍둑썰기한다. 4. 표고버섯을 0.5c.. 13개월 이후 유아식 반찬, 메추리알표고버섯장조림 [맘마노트] [시선뉴스 한성현] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본적격인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요. 오늘의 요리는 ‘메추리알장조림’입니다. 촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민, 이정선 / 자문 : 까꿍디미방ⓒ시선뉴스-맘마노트 재료 메추리알 15알, 표고버섯 2개, 원당 반 숟가락, 저염간장 3숟가락, 매실액 1숟가락 만드는 법 * 메추리알표고버섯장조림 만들기(유아식 반찬) ⓒ시선뉴스-맘마노트(순서1-2-3-4) 1. 꼭지를 땐 표고버섯을 깍둑썰기 한다. 2. 냄비에 물 200ml를 넣.. [오늘의 레시피] 향미, 영양, 식감만점 ‘표고버섯’의 효능은? [인포그래픽] [시선뉴스 김태웅/ 디자인 이연선, 김미양] 약 600년 전 중국 명나라 기록에서는 표고버섯의 효능을 높이 평가한 바 있다. 이처럼 동양의 음식이었던 표고버섯은 재배가 까다롭지 않아서 현재는 전 세계로 퍼져있다. 향미, 영양, 식감까지 훌륭한 표고버섯의 효능과 성분을 알아보자. ▶ 먹는(조리) 방법 - 표고버섯 밥: 표고버섯을 도톰하게 슬라이스 썰기를 한다. 밥솥에 불린 쌀을 넣고 다시마 우린 물을 부은 뒤 슬라이스 썬 표고를 잘 펴서 올린다. 다 된 밥에 양념장을 뿌려 비벼 먹으면 된다.- 표고버섯 무침: 슬라이스 썬 표고를 소금 1스푼 넣은 끓는 물에 살짝 데친다. 찬물에 식힌 표고에 간장, 마늘, 대파, 통깨를 넣고 양념이 잘 베이도록 골고루 무치면 완성.- 샹구차이신(香菇菜心): 표고와 어린 배추.. 이전 1 다음
